Ni Quico ni el Noi eran demasiado buenos músicos, y un día conocieron Evaristo Fusté, lo Mut de Ferreries, quien a canvio de comida y un sitio para vivir, les aportó toda su sabiduría musical, que no es poca. Todo lo que tiene de extravagante lo tiene de genio, y es por eso que sus compañeros le perdonan y hasta le rien todas sus rarezas, que tampoco son pocas. Jordi Fusté interpreta este personaje des de el año 1993 y adoptó este mal nombre, en un principio, porque él no quería hablar demasiado. Quería limitarse a tocar la guitarreta.

Jordi Fusté  Mateu (Tortosa, 1960). Guitarrista, profesor de música, compositor y técnico de sonido. Ha formado parte de muchos grupos y ha colaborado con diversos cantantes en el campo del jazz, el rock, la música tradicional y otros estilos. Interpreta des de 1993 el personaje de Evaristo Fusté lo Mut de Ferreries.